Привет, Владимир .
1. Начинать можно с любой.
2. По желанию.
3. Для локализации нужно несколько программ. Radialix, мне кажется, одна из наиболее удобных, так как визуально отображает редактируемые окна из RC_DATA, что присутствует в STERLING2, можно редактировать жёстко-закодированные строки. Также можно использовать Visual Studio 2010 Ultimate, но она занимает массу места, более 2 гб. Вместо IDA я применяю Ogre GUI, в том случае, если длина строк ограничена, а перевод длиннее. WinHex - один из лучших hex - редакторов, только с его помощью можно перевести интерфейс таких программ как TwistedBrush Pro Studio.
4. Запустить Radialix, перетащить на неё файл STERLING2.EXE, откроется окно Свойства Файла, см. 1-й скрин. Нажимаешь ОК, появятся ресурсы данного файла, интерфейс в RT_RCDATA, см. скрин 2. Запускаешь программу STERLING2 и смотришь, что нужно редактировать.
Пока вот так коротенько.