Я не снимаю защиту, только косвенно смотрю и редактирую файлы простыми способами.
Обычно, защиту снимают за деньги. Быстрый поиск по названию защиты говорит, что это новая защита и как-то связано с HASP. Такие виды защиты дорого стоит снять. Правда здесь вопрос только в снятии протектора, поэтому может быть дешевле будет.
Это вам надо профильные форумы смотреть, а не здесь искать ответа. Не хочу упоминать здесь другие форумы, чтобы не получить по шапке от администрации.
Есть небольшая программа, разработана на Китайском(два вида) и добавлен Английский.
Программа при запуске "ругается" на китайском, Restorator видит только китайские ресурсы. Рядом не вижу файлов, которые отвечали бы за локализацию. Запросов на программном уровне о смене языка или обращений к языковому файлу тоже не наблюдаю.
Скорее всего, программа чисто китайская и только в установщике оставлен язык "по умолчанию" (английский) для самого установщика.
Итого:
Вижу два варианта решения вопроса по переводу. Обращаться к разработчикам программы, чтобы сделали загрузку строк из внешнего языкового файла или перевели программу. Искать тех, кто снимет защиту. Причём не надеяться, что это сделают дешевле нескольких десятков тысяч рублей. Сумма условная и не основанная на фактической цене конкретной услуги, больше для понимания возможных затрат. Либо найти программу/написать программу, которая будет читать строки с экрана и показывать в отдельном окне/субтитрами.